La Menthe poivrée résulte d'une hybridation entre la menthe aquatique (Mentha aquatica) et la menthe verte (Mentha spicata). Elle est riche en menthol et possède des propriétés médicinales reconnues.

 

Conseils de préparation :

En infusion : 10g par litre d'eau bouillante, laisser infuser pendant 10  minutes.

En sirop : Laissez macérer 40 grammes dans un litre d'eau au bain marie. Passer et ajouter 1,7 kg de sucre roux.

 

INFUSION : concerne la majorité des plantes à tisanes : fleurs, feuilles, petites graines. Il s'agit dans ce cas d'arriser les plantes d'eau bouillante, et de les laisser infuser 5 à 10 minutes.

DÉCOCTION : convient aux plantes coriaces : racines, écorces, rameaux. Elle consiste à faire bouillir, pendant quelques minutes les végétaux choisis dans de l'eau. Plus la plante est épaisse et dure, plus la décoction doit être longue (3 à 10 minutes).

Le dosage est affaire de goût ; faîtes varier concentration et durée d'infusion pour découvrir ce qui vous convient.

 

Tisane Menthe poivrée - 40g

4,40€Prix
  • Herbier de France

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