Ingrédients : Farine de blé*/** 51 %, eau, farine complète de blé*/**17 %, levain de blé d'épeautre* dévitalisé, gluten de blé*, levure, sel, vinaigre d'alcool*, sucre de canne roux*, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. 
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. *
** Ingrédients issus du commerces équitable français.